鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒

国产宠粮自有工厂建设热潮之下,绝大多数生产基地围绕禽肉原料布局,能完整打通深海渔获全链路的生产基地并不多见。鲜朗丹东工厂,作为品牌供应链矩阵中唯一聚焦海洋鱼源的智造基地,去年完成对原有合作工厂的控股收购,而后又投入1.8亿元,今年完成了智能化升级并正式落成。它并非简单把厂房建在渔场旁边——而是把地理区位、定制化智能产线、产学研溯源技术三者协同起来,将“码头锁鲜”这一天然条件,转化为一套可落地、可量化的品质保障体系。 

鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒
鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒

丹东与海洋的渊源,远早于任何一家宠粮企业的到来。地处北纬39°至40°黄金水产带,丹东自明代起便是北方重要渔港商埠,如今水产品加工企业达230户,加工海产品产量53.7万吨,产品出口日韩、欧美,是名副其实的“蓝色粮仓”。

鲜朗把工厂建在这里,看中的正是这份不可复制的原料禀赋。工厂坐落于黄海北部北纬39°沿岸,低温海域孕育鳕鱼、玉筋鱼、三文鱼等优质冷水鱼种,鱼类生长周期更长,肉质紧实、营养富集。丹东工厂搭建专属码头锁鲜链路:渔船靠岸后渔获即刻极速冷冻,跳过多层中间商,冷链专车直送厂区,最大限度压缩从大海到车间的流转时长。

鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒
鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒

仅有地理位置,无法构筑长期壁垒。1.8亿元改造投入,大量用于针对海产物料痛点的定制化升级,而非复用禽肉工厂通用产线。

预处理车间搭载气泡清洁解冻与标准化COP清洗消毒,将解冻-清洗-消毒控制在1小时内,快速完成海鱼净化,缩短生鲜物料暴露时间;

密闭中控配料系统由中控统一下达指令、多重精准计量,保障海鲜烘焙粮批次配比稳定;低温慢烘工艺,以更温和的方式保留营养成分;

包装工段采用半自动密封、人工扫码装箱、机器自动封箱喷码,降低人为接触污染风险。

资质层面,丹东工厂获得FSSC22000食品安全体系认证,并完成美国FDA食品设施注册。国际准入资质落地海鲜专属产线,也为产品出海预留品质通行证。

鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒
鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒

产学研溯源落地:让地理优势变成可验证的数据能力

硬件解决空间与加工问题,但冷链途中是否出现隐性温度波动?海鱼进厂前新鲜度究竟如何?鲜朗给出了答案。

鲜朗母公司吉宠集团联合江南大学共建“十四五生鲜溯源技术研究院”,相关成果已贯穿全链路。运输端,智能传感技术持续监测温度波动与鲜肉品质指标,数据即时反馈,异常自动预警,让全程新鲜可感知、可验证、可管控;生产端,原料新鲜数据全程追踪,生产参数留痕,从源头到成品,每个环节均可追溯。

鲜朗丹东工厂:地理、智造、溯源三重能力,筑牢供应链壁垒

溯源系统与工厂批批自检、定期第三方外检相互配合,形成“技术预警-工厂自检-第三方校准”三重验证。

拆开来看,临海区位可以寻找,自动化设备可以采购,溯源软件也可以外购。但丹东工厂真正的竞争力,是三者完整耦合:黄海码头直连的原料区位、专为海产改造的智能产线、经过海产场景迭代的产学研溯源技术。地理拿到新鲜原料,产线守住加工品质,溯源技术证明全程新鲜——单一要素可以复刻,三者协同的整套系统,才是难以复制的供应链壁垒。

对于整个行业,鲜朗这套海产专属、全链路可控的生产体系,跳出了行业概念化、同质化的内卷竞争,为国内海产宠粮赛道建立了更严谨的新鲜生产与品控标准。在宠物行业转向高质量发展的当下,其“源头锁鲜+定制智造+数据溯源”的落地模式,为国货宠粮夯实供应链实力、兑现品质承诺、重塑行业信任提供了清晰可参考的升级样本。

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